Chronologie: Auguste Escoffier

Voici votre chronologie en 19 dates

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Auguste Escoffier [cuisinier] naît à Villeneuve-Loubet.(France)

Voir aussi : Villeneuve-Loubet - Auguste Escoffier - Auguste Escoffier Généalogie - Naissances

Escoffier commence à travailler comme apprenti chez son oncle au "Restaurant Français" à Nice.(France)

Voir aussi : Nice - Auguste Escoffier - Secteur de la restauration

Escoffier devient commis rôtisseur, puis saucier au "Petit Moulin Rouge", rue d'Antin à Paris.(France)

Voir aussi : Paris - Auguste Escoffier - Secteur de la restauration - Rue d'Antin (Paris)

août

A la demande du Colonel d'Andlau, Escoffier est nommé Chef de cuisine au QG de l'Armée du Rhin à Metz.(France)

Voir aussi : Metz - Auguste Escoffier - Secteur de la restauration - Guerre franco-prussienne de 1870

Escoffier devient Chef de cuisine au "Petit Moulin Rouge", rue d'Antin à Paris.(France)

Voir aussi : Paris - Auguste Escoffier - Secteur de la restauration - Rue d'Antin (Paris)

Escoffier ouvre à Cannes le restaurant "Le Faisan Doré".(France)

Voir aussi : Cannes - Auguste Escoffier - Secteur de la restauration

Escoffier fonde la revue "L'Art Culinaire".(France)

Voir aussi : Gastronomie - Auguste Escoffier - Culture - Auguste Escoffier Bibliographie - Arts de la table

Escoffier est engagé comme Chef de cuisine au "Grand Hôtel" à Monte-Carlo par César Ritz.(Monaco)

Voir aussi : Gastronomie - Auguste Escoffier - César Ritz - Secteur de la restauration

Escoffier prend la direction des cuisines du "Savoy" à Londres.(Royaume-Uni)

Voir aussi : Londres - Auguste Escoffier - Gastronomie - Secteur de la restauration - César Ritz

Ritz ouvre à Paris l'hôtel de sa Sté : "Le Ritz", place Vendôme. Escoffier prend la direction des cuisines.(France)

Voir aussi : Paris - Auguste Escoffier - Gastronomie - Secteur de la restauration - César Ritz - Place Vendôme (Paris) - Hôtel Ritz - Vie des affaires

Escoffier prend la direction des cuisines du "Carlton" à Londres.(Royaume-Uni)

Voir aussi : Londres - Auguste Escoffier - Gastronomie - Secteur de la restauration - César Ritz

Escoffier publie son "Guide culinaire".(France)

Voir aussi : Gastronomie - Auguste Escoffier - Culture - Auguste Escoffier Bibliographie

Escoffier aménage les cuisines des restaurants des paquebots de la Cie de navigation "Hamburg Amerika Lines".(Allemagne)

Voir aussi : Auguste Escoffier - Secteur de la restauration - Secteur maritime - Paquebots

A bord de "l'Amerika", Escoffier rencontre l'Empereur Guillaume II.(Allemagne)

Voir aussi : Auguste Escoffier - Guillaume II d'Allemagne

Escoffier publie "L'aide-mémoire culinaire".(France)

Voir aussi : Gastronomie - Auguste Escoffier - Culture - Auguste Escoffier Bibliographie

Escoffier est fait Officier de la Légion d'Honneur par le Pdt Herriot.(France)

Voir aussi : Edouard Herriot - Auguste Escoffier - Légion d'honneur - Récompenses

Escoffier publie "Ma cuisine".(France)

Voir aussi : Gastronomie - Auguste Escoffier - Auguste Escoffier Bibliographie

Delphine, épouse de Auguste Escoffier, meurt à Monte-Carlo.(Monaco)

Voir aussi : Auguste Escoffier - Auguste Escoffier Généalogie - Décès

Auguste Escoffier meurt à Monte-Carlo.(Monaco)

Voir aussi : Auguste Escoffier - Auguste Escoffier Généalogie - Décès

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